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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
10/11/2023 |
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Data da última atualização: |
13/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
JOSEPH, E. N.; GODOY, R. C. B. de; NEGRE, M. de F. de O.; ZORTÉA-GUIDOLIN, M. E. B. |
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Afiliação: |
EVEDJINE NIANA JOSEPH, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; MARIA DE FÁTIMA DE OLIVEIRA NEGRE, BRAZILIAN FLAME; MANOELA ESTEFÂNEA BOFF ZORTÉA-GUIDOLIN, GOGENETIC. |
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Título: |
Efeito do uso de edulcorantes nas características sensoriais de geleia dietética de gabiroba. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 21., 2022, Colombo. Anais... Colombo: Embrapa Florestas, 2023. |
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Páginas: |
p. 18. |
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Série: |
(Embrapa Florestas. Documentos, 384). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Escala do ideal; Produtos dietéticos; Xilitol. |
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Thesaurus NAL: |
Campomanesia xanthocarpa; Sucralose. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158211/1/EmbrapaFlorestas-2023-Documentos384-Res-18.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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